眾所周知,魚粉是高質(zhì)量動(dòng)物蛋白飼料,為當(dāng)今動(dòng)物平衡日糧的重要組成部分,其粗蛋白質(zhì)含量高達(dá) 60% 以上,大型商用氣流膨化機(jī),氨基酸組成較為平衡,各種必需氨基酸含量豐富,河北膨化機(jī),富含脂溶性維生素( A 、 D 、 E )和 B 族維生素( B12B2 ),也含較多的碘和硒,還含有未知促生長(zhǎng)因子,對(duì)促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利。魚粉的品質(zhì)以顏色淺、蛋白質(zhì)含量高、粗脂肪和粗灰分低者品質(zhì)較好。
目前主要有三種生產(chǎn)方法,即土法、干法、濕法。我國(guó)目前這 3 種加工方法兼而有之。膨化魚粉加工方法所需原料為干魚,因此膨化魚粉加工方法可歸為干法加工法。
殺滅細(xì)·菌, 防治畜禽腹瀉拉稀:
經(jīng)膨化機(jī)的高溫高壓,膨化魚粉中的腸形菌、大腸桿菌、霉菌、沙氏桿菌等全部滅活,因而具有防治畜禽腹瀉拉稀,增強(qiáng)畜禽抗病能力。
外觀漂亮,適口性好:
膨化過(guò)程的高溫、高壓、高剪切力不僅使膨化魚粉完全熟化,具有濃的魚香味,而且使纖維、油脂細(xì)胞壁破裂,2017氣流膨化機(jī)廠家直銷,油脂外露,2017膨化機(jī)多少錢一臺(tái),瞬時(shí)膨脹使膨化魚粉 構(gòu)疏松、多孔、酥脆,有較好的適口性和風(fēng)味。
由于壓力和溫度也相應(yīng)急劇增大,物料成為帶有流動(dòng)性的凝膠狀態(tài)。此時(shí)物料從模具孔中被排出到正常氣壓下,物料中的水分在瞬間蒸發(fā)膨脹并冷卻,使物料中的凝膠化淀粉也隨之膨化,形成了無(wú)數(shù)細(xì)微多孔的海綿體。
脫水后,膠化淀粉的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯的變化,淀粉被充分糊化( a化),具有很好的水溶性,便于溶解、吸收與消化,淀粉體積膨大幾倍到十幾倍。
在這里,我們要明確一個(gè)概念,即膨化食品不都是通過(guò)擠壓機(jī)生產(chǎn)的,擠壓機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的食品也不全是膨化食品。
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